连锁餐饮的中心厨房常因隔油池规划不合理，导致新设备用半年就阻塞，返工重建本钱高。其实，把握标准的制造流程，能让隔油池寿数延伸 5 年以上。

　　按日均废水量 ×1.5 倍冗余规划，例如每日发生 8m³ 废水，池体总容积需≥12m³，分 3 格规划更高效。

　　与明火区域间隔≥1.5m，避免油脂遇高温引发安全危险危险，连锁餐饮厨房特别要注意这一点。

　　底部需做 10cm 混凝土垫层，抗住压力的强度≥C25，避免沉降导致池体开裂。

　　大型全主动 GBOS-R 可与自建隔油池合作运用，其智能监测体系能实时显现油位，主动发动排油功用。某连锁品牌 20 家门店选用金球环保该设备后，人工清掏频率从每周 2 次减至每月 1 次。

　　你在制造厨房隔油池时，遇到过混凝土开裂的问题吗？欢迎在谈论区共享解决办法～

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