连锁餐饮厨房的隔油池选型常从检查制品图片开端，但许多收购人员因疏忽图片细节，导致设备样式与厨房空间不匹配，装置时发现管道接口错位、尺度超支等问题，返工本钱添加 30% 以上。学会从制品图片中辨认要害信息，是防止此类问题的中心。

　　图片需标示长 × 宽 × 高（如 “2000×800×1200mm”），连锁餐饮厨房若通道宽度仅 1.2 米，图片中标示 “宽度 1000mm” 的设备更易转移装置。

　　装置形状分地上式、地下式（带预埋标识），图片中设备底部带 “预埋角钢支架” 的为地下款，合适厨房地上有下沉空间的场景；底部带万向轮的为地上款，便于后期移动检修。

　　进水口、出水口在图片中需有清晰标示（如 “DN100 进水口，距地上 600mm”），连锁餐饮厨房原有管道若距地 500mm，需挑选接口高度可调理的类型（图片中会标示 “接口高度可调规模 ±100mm”）。

　　全自动设备的图片需显现电源线接口方位（通常在右侧或后侧），防止与厨房其他设备的线路抵触。

　　优质图片会在旮旯标示 “主体原料：304 不锈钢”，仅标示 “不锈钢” 的或许为 201 原料，在连锁餐饮厨房高湿度环境下，半年内易呈现锈蚀（可从图片中设备边际是否有防锈处理判别）。

　　全自动设备需预留检修口，图片中若未标示 “顶部检修口尺度≥500×500mm”，后期替换电机、传感器时会难以操作，特别连锁餐饮厨房设施密布，检修空间更重要。

　　进、出水口在图片中需显现 “带橡胶密封圈”（赤色或黑色环形结构），无此标识的设备或许漏水，导致厨房地上湿润打滑。

　　厨房隔油池的制品图片不仅是 “展现图”，更是 “参数说明书”。连锁餐饮收购时，需扩大图片检查尺度、接口、功用标识，必要时要求厂家供给带标示的细节图，才干保证选对样式。

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